Olie uit ggo-planten kan omega-3 uit visolie vervangen

De onderzoekers deden een experiment met olie uit een genetische gemodificeerde plant. Het ging om huttentut (Camelina sativa), een wilde plant met zaden waaruit olie wordt geperst.

In het experiment kregen muizen deze olie toegediend. Zo wilde men nagaan of zoogdieren EPA, een van de drie belangrijke omega-3-vetzuren, kunnen absorberen en opslaan.

Na de toediening onderzocht men bij de muizen organen zoals de lever en de manier waarop de muizen vet verwerkten. Daaruit bleek dat het effect van de olie uit de ggo-plant vergelijkbaar was met dat van visolie.

Te weinig visolie

Omega-3-vetzuren zijn vetzuren die ons lichaam nodig heeft. EPA, dat goed is voor hart en hersenen, vinden we alleen in visolie. Visolie is aanwezig in vette vis zoals verse tonijn, makreel en zalm.

Maar er is te weinig visolie voor de hele wereldbevolking. Als je iedereen zijn minimumdosis EPA zou geven, dan heb je 1,3 miljoen ton nodig per jaar. Vandaag kunnen vissen slechts 40 procent van die hoeveelheid leveren.

Wetenschappers zijn daarom op zoek naar alternatieve voedingsbronnen die rijk zijn aan EPA.

Spinazie

Ons lichaam maakt omega-3 niet of onvoldoende aan. Daarom moet het omega-3 uit voeding halen.

De drie belangrijkste omega-3’s zijn alfa-linoleenzuur (ALA of LNA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosohexaeenzuur (DHA). DHA vinden we, net zoals EPA, alleen in visolie. ALA kunnen we onder meer uit groene bladrijke groenten zoals spinazie halen en uit noten, lijnzaad, sojabonen en walnootolie.

Vorig jaar stelde de Hoge Gezondheidsraad, dat de Belgische regering adviseert over gezondheid, dat de consumptie van omega-3-vetzuren in België te laag ligt.