In het Midden-Oosten doen burgers waar de overheden niet in slagen, stellen Sylva van Rosse en Vanessa Lambrecht van Het Grote Midden Oosten Platform. Kleine lokale initiatieven tonen er de weg naar een groenere en duurzamere toekomst. ‘Net zij moeten onze partners zijn in een buitenlands ontwikkelings- en handelsbeleid.’
Een goedkope tomaat kan in werkelijkheid veel meer kosten dan de prijs doet vermoeden. Danielle Nierenberg van Food Tank en Emily Payne, publicist over voedsel en landbouw, pleiten voor een diepgaande transitie in de landbouw.