Om minder afhankelijk te worden van het buitenland heeft de Chinese overheid in 2015 beslist om van de aardappel basisvoedsel te maken na rijst, tarwe en maïs. China-kenner Ching Lin Pang legt uit hoe en waarom de aardappel aan een opmars bezig is in het land.
In Zuidoost-Azië branden maandelijks duizenden hectares natuur af. Het milieu, de lokale bevolking en de buurlanden blijven niet ongemoeid. Welke impact hebben deze branden en wat zijn de gevolgen van de groeiende vraag naar palmolie?
Global Forest Watch, een baanbrekend initiatief van zoekgigant Google, biedt iedereen de mogelijkheid om ontbossing op de voet te volgen. De site combineert daarvoor satellietbeelden met crowdsourcing en open data.
Ondervoeding bij baby's leidt niet alleen tot ernstige gezondheidsproblemen, het kost de wereldeconomie ook jaarlijks miljarden euro's omdat de kinderen minder goed vaardigheden aanleren als rekenen en lezen.
De temperaturen in de Mekongdelta kunnen tot drie maal sneller stijgen dan het wereldwijde gemiddelde. Dat blijkt uit een studie in opdracht van het Amerikaanse ontwikkelingsagentschap Usaid.
De tien grootste voedingsproducenten ter wereld, waaronder Danone, Coca-Cola en Kellogg's, scoren ondermaats wat betreft de bescherming van de mensen die hun ingrediënten leveren. Dat zegt Oxfam in een nieuwe rapport.
De wereldvoedselprijzen zijn de laatste drie maanden licht gedaald, maar de voorraden blijven klein. De tijd van overschotten is definitief voorbij, en dat terwijl de kans op misoogsten blijft toenemen.
In Afrika, Latijns-Amerika en Azië is landbouw veruit de belangrijkste drijfveer voor ontbossing. Dat blijkt uit een rapport in opdracht van de Noorse en Britse overheid. Houtkap is dan weer de belangrijkste oorzaak van de degradatie van wouden.
Wereldwijd wordt 30 procent van het voedsel verspild, terwijl een miljard mensen honger lijdt en nog eens een miljard mensen lijdt aan overgewicht. Het huidige voedselsysteem werkt niet en houdt geen rekening met de voedingsbehoefte van mensen, zegt Danielle Nierenberg, projectdirecteur bij het Worldwatch Institute in Washington.
Veterinaire experts in China en Vietnam werken aan een vaccin dat een nieuwe variant van het dodelijke vogelgriepvirus (AI), meldt de VN-Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO).
In een nieuw rapport waarschuwt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) voor een sterke stijging van de voedselprijzen met 10 tot 20 procent door uitputting van de internationale reserves. Meer dan zeventig Afrikaanse en Aziatische landen zullen zwaar getroffen worden.