Vlees- en melkproducten vermijden is veruit de beste manier om je impact op het klimaat, maar ook op landgebruik en biodiversiteit te verminderen. Dat blijkt uit een nieuw, grootschalig onderzoek in Science. 

Een goedkope tomaat kan in werkelijkheid veel meer kosten dan de prijs doet vermoeden. Danielle Nierenberg van Food Tank en Emily Payne, publicist over voedsel en landbouw, pleiten voor een diepgaande transitie in de landbouw.

Met 800 miljoen mensen die honger lijden, is het duidelijk dat het wereldwijde voedselsysteem niet werkt. Maar nooit eerder waren er meer kansen, kennis en vaardigheden om daar iets aan te veranderen, zegt Alessandro Demaio, ceo van de Noorse ngo EAT.

De wereldwijde vraag naar elektriciteit zal aanzienlijk toenemen en voor de opwekking van energie is vaak veel water nodig. Landen waar waterschaarste heerst doen er dus goed aan om op tijd over te schakelen op zonne- of windenergie, zegt Tianyi Luo van het Global Water Program aan het World Resources Instituut (WRI). Zij werkte mee aan de inventar ...

Het aantal mensen met honger en in voedselonzekerheid is met een vijfde gestegen tegen vorig jaar. 124 miljoen mensen werden in 2017 geconfronteerd met honger. We moeten niet eens meer voedsel produceren om dat op te lossen.

Boeren in het noorden van Afghanistan krijgen advies om het productieproces voor kasjmier te verduurzamen. Oxfam ontwikkelt een programma in verschillende dorpen in de regio en gaat hiervoor in zee met het Britse luxemerk Burberry, dat de wol zal afnemen.

Dubai wil de verspilling van voedsel terugdringen en opent de eerste voedselbank van de Emiraten.

Investeren in hernieuwbare energiebronnen heeft voor de Golfregio veel meer voordelen dan enkel het klimaat of de luchtkwaliteit. Met schone energie kunnen de Golflanden hun waterverbruik met 16 procent reduceren en meer dan 200.000 banen scheppen.

Hoe is het mogelijk dat ik in Brazilië zoveel betaal voor een koffie verkeerd? Mijn politiek van koffie met melk wordt blijkbaar niet geapprecieerd door de Brazilianen. In België krijg ik de commentaar dat dit kinderlijk is en dat je koffie zwart moet drinken met of zonder suiker, dat lijkt hier ook de norm.