De landbouwcrisis waar niemand over spreekt: de fosforcrisis

Bioloog Mohamed Hijri belicht in deze TED-presentatie een landbouwcrisis waar niemand over spreekt: onze fosfor raakt op. Fosfor is een essentieel element: het is een belangrijke bouwsteen van DNA en onmisbaar in de communicatie tussen cellen. De oorzaak van de fosforcrisis ligt bij de manier waarop we aan landbouw doen: met chemische meststoffen vol fosfor, maar die planten slechts met mondjesmaat kunnen opnemen. De oplossing ligt misschien bij een microscopische paddenstoel.