Andras Forgacs: Leather and meat without killing animals
Andras Forgacs is oprichter en CEO van Modern Meadow, een bedrijf dat nieuwe biomaterialen ontwikkelt. In deze presentatie toont hij voor het eerst lapjes leer die niet afkomstig zijn van levende dieren, maar in het labo werden gefabriceerd. Volgens Forgacs een modernere en humanere vorm van productie, zonder dieren te doden en met een lager gebruik van land, water, energie en chemische producten.