S. Déniel / Wikimedia (CC BY-SA 4.0)
Nieuws

Zeewier kan 12 miljard mensen voeden

De teelt van zeewier kan voldoende eiwitten leveren om 12 miljard mensen te voeden, zeggen de Verenigde Naties in een nieuw rapport. Daarvoor zou maar een klein deel van de oceanen nodig zijn. De VN zien zeewier als een belangrijk wapen in de strijd tegen honger en de klimaatverandering.
Lefteris kallergis/Unsplash (CC0)
Nieuws

Studies tonen enorme gezondheidsvoordelen van plantaardig dieet

Studies tonen opnieuw de enorme gezondheidsvoordelen van een plantaardig dieet. De resultaten komen onder meer uit Nederland en Brazilië en zijn zopas gepresenteerd op Nutrition 2018, een congres van de Amerikaanse voedingssector. De Amerikanen zelf lopen nog erg achter wat betreft de liefde voor vegetarische alternatieven.
Chris Holgersson/Unsplash (CC0)
Nieuws

Zwitserland heeft gezondste milieu ter wereld

Zwitserland heeft het gezondste milieu ter wereld. Dat blijkt uit de nieuwe Environmental Performance Index.