Alles wijst erop dat de koffiehandel het de komende decennia zwaar te verduren krijgt, schrijft Peter Kettler, senior coffee manager bij Fairtrade International. De klimaatverandering, een minder vruchtbare bodem, hogere kosten van meststoffen en andere producten plus de concurrentiestrijd: stuk voor stuk complexe problemen waar de doorsn ...