De kleine boer krijgt klappen

In Honduras runt Mario Cruz met een twintigtal collega's een bedrijf met Afrikaanse palmbomen. Met zijn kleinschalige en milieuvriendelijke aanpak ambieert Cruz een landbouw met toekomst voor de families die ervan moeten leven. Duurzaam boeren heeft in Midden-Amerika echter evenveel te maken met nood dan met overtuiging. 'Wij hebben geen geld om pe ...

Is biologische landbouw een optie voor het zuiden?

De kloof tussen Noord en Zuid duikt steeds weer op, ook in het verhaal van de biologische landbouw. Welgestelde consumenten in het Noorden kunnen zich dure biogroenten veroorloven, maar kan het Zuiden zich wel voeden als het zou overschakelen op biolandbouw?

De holistische kijk van Eric Goewie op biolandbouw

Voor professor Eric Goewie, moleculair fysioloog aan de universiteit van Wageningen, is biologische landbouw veel meer dan een alternatieve manier van voedselproductie. Het is een levensfilosofie die draait om het fundamentele respect voor alle leven.

Biologische landbouw in Egypte

De wieg van onze beschaving. De schatkamer van de geschiedenis. Egypte wordt met allerlei superlatieven overladen als het op het verleden aankomt. De voorbije decennia zakte het land echter steeds dieper weg in het zand van onderontwikkeling en religieus integrisme. Toch wordt Egypte ook vaak geciteerd als een van de derdewereldlanden die voorop l ...

De zuiderse bioboer en het westerse grootwarenhuis

De problemen van de bioboeren in het Zuiden lijken verdacht veel op die van het Noorden. Groen produceren kost meer, en biolabels zijn duur. Ondanks de hogere prijs blijft de vraag naar bioproducten blijft stijgen. De druk van opportunistische multinationals, die maar wat graag op de biokar willen springen, wordt bijna onhoudbaar.

Bio uit het zuiden is een sociale keuze

Dirk Thienpont is een gezonde vijftiger en al ruim vijfentwintig jaar actief in de biosector. Hij heeft dus de evolutie van klein naar iets groter van dichtbij meegemaakt. In die pioniersdagen was Dirk initiatiefnemer of medeoprichter van allerlei bedrijfjes die bio tot bij de consument wilden brengen. Dat liep niet altijd even makkelijk.

Voor een schone aarde

Er is sfeer op de opendeurdag van de Dobbelhoeve in Schilde. Bezoekers flaneren in groepjes over het erf. Een tractor met een hooiwagen vol hoevetoeristen keert weer van een rit langs de akkers. In de loods, de gelegenheidsbar, vloeit het gerstebier. Tegen het decor van de opeengestapelde pakken stro brengen hier vier Brazilianen uit de zuidelijke ...

Landbouw bij de Lobi in Noordwest-Ghana

Op de internationale markt is Ghana gekend voor zijn katoen en cacao. Maar die gewassen verbouwen is geen boeren, daar leeft een Lobi niet van. Boeren heeft voor dit landbouwersvolk in Noordwest-Ghana te maken met sorghum en gierst, yam, bonen en aardnoten. Die teelten kunnen immers het leven in stand houden.

De prijs van het leven

Van het Vlaamse landbouwareaal wordt vandaag iets meer dan een half procent biologisch verbouwd. Anno 2010 moet dat tien procent zijn. Tien op Tien, zo klinkt het, maar kan het aanbod van biologische producten zo'n geweldige groei van de vraag wel aan? Een biologisch melkveehouder waarschuwt voor onzekere prijsvorming, expansiezucht en mensonvriend ...

Bioboeren tonen de weg

Biolandbouw zit in de lift. Opgeschrikt door een aaneenschakeling van hallucinante voedselcrisissen, kiest de consument steeds meer voor biologische voeding. In Vlaanderen is vijftien procent van de consumenten vast afnemer van biologische producten, voor de vleesconsumptie loopt dat zelfs op tot vijftig procent.

De biologische goudkoorts

Een serie schokkende voedselschandalen heeft ons de afgelopen jaren wakker geschud. Niet een gebrek aan controle maar de manier waarop ons voedsel geproduceerd wordt, blijkt de oorzaak te zijn van de problemen. Meer en meer mensen worden zich bewust van de ecologische kostprijs en de gezondheidsrisico's van een op chemicaliën gebaseerde landbouw. M ...

Bio met een visie

Op het bedrijf Yggdrasil in Tienen teelt Lucrèce Roegiers (53) samen met haar man Piet groenten, fruit en kruiden. Vroeger gaf ze les, hoe komt ze op de boerderij terecht? 'Piet is boerenzoon. Hij maakte het begin van het pesticidegebruik mee, ook dat een loonwerker die kwam spuiten overleed aan kanker. En de opkomst van de hormonen in de veeteelt. ...

Pagina's