Na sluitingstijd liggen er bij de warme bakker Jo Callewaert nog heel wat lekkere broodjes in de rekken, perfect eetbare voedingswaren die niet tot bij de klant geraken. Bakker Jo is niet de enige, in Vlaanderen gaat elk jaar 2 miljoen ton voedsel verloren. Schenkingbeurs.be wil hier verandering in brengen. 

‘Het klinkt misschien raar, maar “zitten als dienst” in plaats van “een stoel als product” is eigenlijk de logica zelve.’ Aan het woord is Marc Timmermans, gedelegeerd bestuurder van BMA Ergonomics België, samen met Nearly New Office Facilities (Nnof) één van de voortrekkers van de circulaire econo ...

Twee gerecycleerde zeecontainers. Meer hebben Pascal De Bondt en Kenny Vandenbroucke niet nodig om de Gentse horeca te voorzien van exotische groenten, smakelijke vis en gegeerde garnalen. Hun stadsboerderij Urban Smart Farm heeft dan ook geen akkers of serres.