Stephen Rees CC BY-NC-ND 2.0
Zeronaut

Eenvoudiger voedsel schenken

Na sluitingstijd liggen er bij de warme bakker Jo Callewaert nog heel wat lekkere broodjes in de rekken, perfect eetbare voedingswaren die niet tot bij de klant geraken. Bakker Jo is niet de enige, in ...
© Nnof
Zeronaut

‘Bij ons koop je geen stoel maar “goed zitten”’

‘Het klinkt misschien raar, maar “zitten als dienst” in plaats van “een stoel als product” is eigenlijk de logica zelve.’ Aan het woord is Marc Timme ...
© Urban Smart Farm
Zeronaut

Urban Smart Farm, Gentse stadsboerderij in een zeecontainer

Twee gerecycleerde zeecontainers. Meer hebben Pascal De Bondt en Kenny Vandenbroucke niet nodig om de Gentse horeca te voorzien van exotische groenten, smakelijke vis en gegeerde garnalen. Hun stadsbo ...